Tomme Savoie affinage 17.90.LE ILO

Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache.

Depuis 1996, elle bénéficie d'une Indication Géographique Protégée garantissant sa qualité et son origine Savoyarde. Sa croûte prend des couleurs gris à gris pâle, avec des taches de blondes à rousses.

Description :

Lait cru de vache - Pâte pressée non cuite - Croûte fleurie - 1 mois d'affinage - Indication Géographique Protégée - Matière grasse sur produit fini : 23 %

Ingrédients :

LAIT, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium *allergène