Tomme Fermière
10,82 €
TTC
Découvrez une Tomme de Savoie IGP faite par des petits producteurs amoureux de leurs vaches et fiers de leurs fromages, qu'ils fabriquent dans le respect du terroir et selon un savoir faire transmis par leurs parents.
Sa durée d'affinage est de 6 semaines environ.
Sa croûte est de couleur gris à gris pâle. Sa pâte est demi-ferme, de couleur blanche à jaune pouvant présenter des petites ouvertures.
Description :
Lait entier cru de vache - Pâte pressée non cuite - Croûte fleurie - 1 mois d'affinage - Indication Géographique Protégée - MG : au lait entier - Fabrication fermière
Ingrédients :
LAIT, sel, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium.
Pièce d'environ 1.500Kg
000137
Découvrez une Tomme de Savoie IGP faite par des petits producteurs amoureux de leurs vaches et fiers de leurs fromages, qu'ils fabriquent dans le respect du terroir et selon un savoir faire transmis par leurs parents.
Sa durée d'affinage est de 6 semaines environ.
Sa croûte est de couleur gris à gris pâle. Sa pâte est demi-ferme, de couleur blanche à jaune pouvant présenter des petites ouvertures.